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餐饮行业的竞争!

2020年10月11日 17:34

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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一、纬度:到80年代初,中国已建成了以海南岛、西双版纳为主的天然橡胶生产基地,另外在接近北纬25度的广西、福建一些经过选择的地区,也植胶成功。80年代初,终于在北纬17度以北地区种植橡胶树成功,这是国际天然橡胶生产的一个重大突破。世界植胶国均分布在南纬10度以北、北纬15度以南的赤道附近。国际植胶权威历来认为,在北纬17度以北地带不宜植胶。  二、气候:它是一种喜欢高温、多雨、静风和肥沃土壤的典型的热带乔木。  三、技术:主要技术措施是:  1、选择宜植胶地,划分环境类型区和对口配置品种。针对我国植胶有低温和台风两大限制因子,进行了橡胶树对环境条件适应性的研究,将不同植胶区划分为大、中、小的不同环境类型区,在各类型区内配置不同的品种。  2、选育抗性高产品种。采取引进和自己培育品种并重的方针,目前生产上已推广自己培育的抗风品种有海垦1号,抗寒品种有93—114,后者有耐短暂的零下一度的低温。  3、抗风抗寒栽培技术。抗风栽培技术是营选大小不同的防护林网络,修枝整型和合理密植;抗寒栽培技术主要有e799bee5baa6e78988e69d8331333231613165地沟育苗,芽接带杆过冬,来年早春抗旱定植,宽行密植等。  4、适应北移种植的采胶技术。根据我国不同植胶区的气候特点,实行管、养、割结合,产胶动态分析的采胶技术。

2020年04月30日 13:56

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2020年04月26日 04:08

租客网:租房要考虑全面,量力而行

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2020年04月13日 13:42